外源氮氣對土沉香結香及非結構性碳水化合物的影響

【摘要】：[目的]研究氮氣對土沉香結香的誘導作用及對非結構性碳水化合物含量和相關酶活性的影響,探討土沉香結香與非結構性碳水化合物之間的內在聯系。[方法]以11年生土沉香樹為材料,采用樹干打孔填充氮氣和打孔處理,氮氣每隔7d填充1次,連續填充3個月,以不打孔處理為對照,于處理結束后6個月和10個月,從木質部沉香區和過渡區取樣測定醇溶性提取物和沉香區沉香四醇含量;于第1次充氣后30,60,90,120和150 d鉆取樹干木芯,測定非結構性碳水化合物(葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等可溶性糖和總糖、淀粉)含量及淀粉相關酶活性,分析醇溶性提取物和沉香四醇含量與非結構性碳水化合物含量的相關性。[結果](1)氮氣誘導處理下,土沉香木質部沉香區和過渡區醇溶性提取物含量顯著高于其他處理(P0.05),且沉香區高于過渡區。處理后10個月時,氮氣處理下沉香區醇溶性提取物含量最高,達17.28%,顯著高于打孔處理和對照。(2)填充氮氣和打孔處理均能誘導土沉香木質部沉香區沉香四醇的形成,且氮氣處理的效果更佳。處理后10個月時,氮氣處理沉香區沉香四醇含量最高,達0.19%,顯著高于其他處理。(3)氮氣處理土沉香木質部各類糖含量隨處理后時間的延長變化規律明顯不同,其中總糖含量整體低于對照,但葡萄糖和蔗糖含量則高于對照;而果糖含量在處理60 d低于對照,隨后上升,處理90 d后高于對照;麥芽糖含量呈波浪式變化,與對照差異不顯著。(4)填充氮氣可有效促進土沉香木質部淀粉的分解,處理150 d內淀粉含量始終低于對照。同時淀粉分解酶類活性整體逐漸上升,淀粉合成相關酶活性整體逐漸下降。(5)處理后10個月時土沉香木質部醇溶性提取物和沉香四醇含量與總糖、可溶性糖含量呈正相關,與淀粉含量呈負相關。[結論]樹干填充外源氮氣可明顯加速土沉香木質部組織非結構性碳水化合物代謝,有效促進土沉香結香。